Morgen

S&S Diner S&S ligger i en art deco-bygning fra 1938 og har erfarne servitriser, en strøm av eksentriske faste og klassiske frokoster, inkludert fransk toast og smørgryn.. 1757 N.E. Second Ave .; 305 / 373-4291; frokost for to $ 14

Lido Restaurant på Standard Begynn dagen med Eggs Lido & # x2014; laks, asparges og posjerte økologiske gårdsegg (du er tross alt på et spahotell) & # x2014; på et tredekk med utsikt over Biscayne Bay. 40 Island Ave., Miami Beach; 305 / 673-1717; frokost for to $ 35

Donut Gallery Restaurant Denne søte middagen har vært en lokal favoritt siden 1972, og er kjent for Ted & # x2019; s Special, en engelsk muffins med åpen ansikt med egg, bacon, skinke, ost og tomater. 83 Harbour Dr., Key Biscayne; 305 / 361-9985; frokost for to $ 16

Smart byguide: Miami

Middagstid

Garcias sjømatgrill og fiskemarked Miamians elsker utsikten til hurtigbåter og overbelastede lasteskip på Garcia, men den virkelige stjernen er sjømaten, grillet til perfeksjon og servert med søte plantaner. 398 N.W. North River Dr .; 305 / 375-0765; lunsj for to $ 30

Blue Door at the Delano Restaurantens uteplass, nær hagen og bassenget, er en tsunami av kjøtt og blits, et perfekt bakteppe for prangende retter som karbonaccio av mørbrad med cepes, shiitakes og hvit trøffelolje. 1685 Collins Ave .; 305 / 672-2000; lunsj for to $ 75

Kafé på Books & Books Det mest siviliserte smørbrødstedet (prøv grouperen) på Lincoln Road, South Beachs shoppingår, og det viktigste stedet å praktisere Miamis viktigste sport: folketitting. 933 Lincoln Rd .; 305 / 695-8898; lunsj for to $ 35

Smart byguide: Miami

Natt

Tabell 8 Dreadlocked stjernekokk Govind Armstrong deler tiden sin mellom L.A. og hans nye hjemsøk på Vincci-hotellet (tidligere Regent), hvor han retter opp New Zealand lammestativ og sitt varemerke saltstekt porterhouse. 1458 Ocean Dr., Vincci South Beach; 305 / 672-4554; middag for to $ 150

Versailles Standardbæreren av Little Havana, fylt med speilvendte vegger, jenter i festkjoler og kubanske eksil som krangler politikk over supercharged café con leche og vellykkede sandwicher. 3555 S.W. Åttende St., Lille Havana; 305 / 444-0240; middag for to $ 30

Indomania Denne hull-i-veggen nederlandsk-indonesiske perlen serverer smakfulle standarder som rijsttafel, en risfat med sider som kylling i kokosnøtt saus og karri. 131 26. St., Miami Beach; 305 / 535-6332; middag for to $ 60

Smart byguide: Miami