Det er et par ting som alltid er garantert når du reiser med nære venner: nye vitser, i det minste noen pinlige historier, og (sannsynligvis) mer alkoholforbruk enn noen vil bry seg om å innrømme.

På søndagens episode av & # x201C; Deler ukjent, & # x201D; Anthony Bourdain tok med seg sin gode venn (og mangeårige gjest på showet) Eric Ripert på sin første tur til Kina for å utforske landets mat. Men fordi Bourdain ikke er noen vanlig venn, var Ripert første opplevelse i Sichuan.

Sichuan-provinsen, i det sørvestlige Kina, er kjent over hele verden for sin ekstremt krydret mat.

Ripert er Michelin-stjerne kokk på New Yorks Le Bernardin. Han er også veldig fransk, og ganske følsom for varm mat.

Bourdain gikk ikke lett på sin venn. De dykker inn i krydret nudler, krydret fisk, krydret kylling i en kontinuerlig virvelvind av sichuan pepparkorn og & # x201C; mot himmelen & # x201D; chili. Krydderne forårsaker & # x201C; forvirring i nervesystemet, & # x201D; Bourdain forklarte til vennen sin.

& # x201C; Jeg føler at ansiktet mitt er i endring, & # x201D; Ripert tilsto over en spesielt krydret rett. & # x201C; Som øynene mine er i en annen posisjon. & # x201D;

Kreditt: Courtesy of Parts Unknown / CNN

Bourdain bare lo og fortsatte å spise. Ripert blåste nesa og kjente at rommet snurret.

Og Bourdains plager stoppet ikke der: Mens de var i Sichuan, prøvet paret kaninhode, tilsynelatende endeløse runder med Baijiu (en tradisjonell Sichuan-brennevin), og ørerengjøring fra en mann i en park..

På en middag med vennene rørte Ripert Bourdain over et boblende kar med Sichuan hot pot. & # x201C; Han har tatt meg med på denne turen for å drepe meg sakte, & # x201D; Ripert fortalte en av deres middager.

& # x201C; I drikkekulturen i Kina liker du å torturere vennene dine, & # x201D; svarte mannen og gratulerte Bourdain med assimilasjonen i kinesisk kultur.

Kanskje var det hans forandrede tilstand fra krydret mat og alkoholtest, men ved slutten av episoden virket Ripert helt rolig i Sichuan. Han spiste krydret grisetarm og la ned en øl i en slurk mens en tilskuer kommenterte: & # x201C; Du blir mer og mer kinesisk nå. & # X201D;

Men da Bourdain spurte hvilken mann han helst ville se i en Speedo & # x2014; Wolf Blitzer, Dr. Sanjay Gupta eller Anderson Cooper & # x2014; Ripert hadde ikke svar.

& # x201C; Du skuffer meg, Eric, & # x201D; Sa Bourdain smilende. & # x201C; Det gjør du virkelig. & # x201D;

Det er bare noen venner som lever til å plage.