Anthony Bourdain har reist over hele verden, men sesong 11 premiere av & # x201C; Parts Unknown & # x201D; vil se verten utforske et ukjent reisemål litt nærmere hjemmet: West Virginia.

Når du blir spurt & # x201C; Hvorfor West Virginia? & # X201D; Bourdain sa at det var en slags test. Han filmet i en konfliktsone i Libya, snakket over bordet i Iran og spiste vegetarisk i Punjab. Etter å ha dratt til internasjonale destinasjoner & # x201C; der kulturen er veldig annerledes enn min, & # x201D; Bourdain sa at han var i stand til å omfavne steder & # x201C; med et åpent sinn så lenge de klemmer meg tilbake. Og noen ganger, selv om de ikke gjør det, & # x201D; sa han i et intervju med Reise + fritid.

Hans oppgave for denne premieren var å bringe det samme åpne sinnet til kulturelt fremmede steder i Amerika. Det var en oppgave han sa etterlot ham & # x201C; positivt overrasket. & # X201D;

I slekt: Hvordan Anthony Bourdain velger stedene for hver sesong av & # x201C; Deler ukjent & # x201D;

Med presidentvalget 2016 i bakhodet, våget Bourdain seg inn i hjertet av kulllandet; Guds hjerte, våpen, Trump og fotball & # x2014; som jeg egentlig ikke forholder meg til på noen måte & # x201D;

& # x201C; Som jeg hadde håpet og mistenkt, var det faktisk utrolig rørende og inspirerende, & # x201D; fortalte han T + L. & # x201C; Jeg ble behandlet med utrolig godhet. Forventningene mine til hvordan menneskene var var veldig, veldig forskjellige. & # X201D;

I West Virginia sa Bourdain at han fant & # x201C; et praktisk folk, & # x201D; med en & # x201C; motstridende & # x201D; kultur som samtidig var resolutt og fordomsfri.

& # x201C; Vi gjør oss selv en skikkelig bjørnetjeneste & # x2014; de av oss til venstre, de av oss som ser på Trump som et anathema & # x2014; å se på alle som stemte på ham som en ideolog, en sann troende, som en hick eller en rube eller på en eller annen måte under oss, & # x201D; Sa Bourdain.

Etter å ha klatret gjennom en gruvesjakt med arbeidere og spist bjørnekjøtt sammen med generasjoner av kullgruvefamilier, sa Bourdain at han begynte å tenke mer nyansert på fossile brensler. Mens Bourdain ikke bestrider miljøpåvirkningen fra kullgruver, er det jeg forstår at det er en kraftig og viktig menneskelig dimensjon her som bør tas alvorlig i betraktning, & # x201D; han sa.

Hele West Virginia-episoden bringer en menneskelig dimensjon til amerikanske politiske emner og kulturelle stereotypier med hurtigknapper: Det er en grunn til at West Virginians forsvarlig forsvarer den andre endringen, og det er en grunn til at kullkulturen fortsatt vedvarer, og det & # x2019; en grunn ekorn kjøtt er på bordet. Selv om Bourdain kanskje ikke er enig i disse grunnene, er det ingen av dem som er i stand til å tenke.

I slekt: Dette er det første Anthony Bourdain gjør når han planlegger en ferie

Når det gjelder presidentvalget i 2016, sa Bourdain at han ikke trodde at folket i West Virginia var følelsesmessig investert i begge resultatene, og de ble heller ikke lurt & # x201D; av enhver politiker. (Episoden viser bilder fra John F. Kennedy, Lyndon B. Johnson, Hillary Clinton, Bernie Sanders og Donald Trump ved mediebegivenheter i West Virginia.) De stemte slik de så praktisk.

& # x201C; Mange politikere har gått gjennom West Virginia og sagt forskjellige ting og kommet seg på et fly og kommer aldri tilbake, & # x201D; Bourdain forklarte. & # x201C; Jeg tror de forstår det. Det er ikke som om de blir sugd. De er praktiske mennesker. De stemte slik de så & # x2014; som folk flest gjør & # x2014; som å være i deres egeninteresse. & # x201D;

Episoden humaniserer West Virginians på en annen måte enn historisk presedens. Nasjonale ideer i West Virginia ble formet av filmer fra president Lyndon Johnson & # x2019; s 1964-tur for å erklære en krig mot fattigdom. Bildene av & # x201C; skøyløse bakkebukker, som lever i elendighet og uvitenhet & # x201D; av West Virginia henger fortsatt igjen i nasjonens kollektive bevisste.

& # x201C; Selv om det kan ha vært noen umiddelbare fordeler når det gjelder penger og oppmerksomhet, tror jeg mange mennesker er på gjerdet om det [krigen mot fattigdom] endte med å være en god ting i det lange løp, & # x201D; Sa Bourdain.

& # x201C; Jeg mener, det er fortsatt ingen mobiltjeneste der ute, & # x201D; han sa. & # x201C; Det er fortsatt en 45-minutters kjøretur til en matbutikk i West Virginia. Du ringer politiet, du er heldig hvis de finner deg om en halvtime & # x2014; det er hvis du kan ringe dem. & # x201D;

& # x201C; Jeg vil at folk av min politiske stripe skal tenke nytt, eller akseptere muligheten for at det er en annen måte å tenke på, & # x201D; Sa Bourdain.

Kanskje til og med med hensyn til ekornesaus.

West Virginia-episoden av & # x201C; Deler ukjent & # x201D; vil sendes som en 75-minutters spesial klokka 21.00 ET søndag 29. april.