De viktorianske herskapshusene, gårdene og det sammensveisede Woodstock-samfunnet deler en unektelig magnetisme. Fra den Abenaki indiske enklaven først ble bosatt av engelskmennene i 1768 til sitt nåværende liv som en sofistikert helårsferie, har dette hjørnet av Vermont lokket alle typer, inkludert George Perkins Marsh (kongressmedlemmet som i stor grad er ansvarlig for opprettelsen av Smithsonian Institution i 1846), miljøverner og velgjører Laurance S. Rockefeller, og stolte transplantasjoner som Kevin Dann, som leder besøkende på spaserturer i sin adopterte by. Woodstock's 3.300 andre innbyggere - mange av dem kom for en helg og bodde for godt - uttrykker en lignende stolthet. Den'Det er ikke rart at besøkende ofte ender som beboere: faste på Prince & Pauper restaurant trekker alltid opp en ekstra stol for en uventet middagsgjest. Handlende som går inn i Taftsville Country Store tar seg tid til å diskutere lokalpolitikk med eier Charlie Wilson. Og det's praktisk talt kriminelt å passere et ansikt på Elm Street uten i det minste å bytte hei. Du'd trenger en hel sommer for å suge opp denne gode gamle nordlige gjestfriheten (og prøve hver eneste bemerkelsesverdige restaurant i byen), men tilbring en helg i Woodstock og nabolandene og du'Jeg forstår lokket. Du kan til og med finne deg i å adoptere det som ditt nye hjem.

Hvor å bo

Da Woodstock ble kåret til setet i Windsor County i 1805, begynte advokater, politikere og journalister å strømme til byen, og gjestgiverne ble raskt dens økonomiske ryggrad. Eierne har for lengst mestret sin handel; du'Jeg finner oppmerksom service og kjedelige eiere på nesten alle B & B i området.

Jackson House Inn & Restaurant

114-3 Senior Lane, Woodstock; 800 / 448-1890 eller 802 / 457-2065; www.jacksonhouse.com; dobler fra $ 195. Bygget i 1890 av en lokal sagbrukseier, har den 15-roms viktorianske residensen nå ni rom og seks suiter, hver med et annet tema, alt fra det franske imperiet til Brighton Castle til New England Country & # x2014; og en restaurant til konkurrere med dem i eleganse. Tilbring dagen med å sitte i en veranda, rusle rundt i de fem hektar med hager eller slappe av i det romslige badekaret mens peisen knitrer (selv sommernetter kan du bruke litt oppvarming). Hvis du ønsker interaksjon med andre gjester, kan du dra ned til studien kl. for gratis cocktailer og snacks'verk.

Twin Farms Barnard; 800 / 894-6327 eller 802 / 234-9999; www.twinfarms.com; dobler seg fra $ 900.Det som en gang var Sinclair Lewis'Sommerferie er nå et av landet's mest eksklusive vertshus. Twin Farms la til et spa for to år siden, for å tilbringe tiden din mellom krokket på plenen, kanoturer på sjøen og sykkelturer så langt som beina vil ta deg, en bil og sjåfør følger selvfølgelig. Behandlinger er forhåndsbestilt, og det samme er måltider av kokk Neil Wigglesworth (tidligere Point of Saranac Lake), og gir deg ingen avgiftsbeslutninger om å ta & # x2014; bare tid til å utforske de 300 målene og jobbe med de flergangsmiddager.

Quechee Inn at Marshland Farm Quechee Main St., Quechee; 800 / 235-3133 eller 802 / 295-3133; www.quecheeinn.com; dobler fra $ 140. Ikke mye har forandret seg inne i 1793 våningshuset i Vermont's tidligste løytnantguvernør, oberst Joseph Marsh (far til George Perkins Marsh, regnet som Amerika's første miljøverner). De 23 gjesterommene og de to suitene er fremdeles innredet med Queen Anne-antikviteter og krysssydde dyner. Men den virkelige attraksjonen er den omkringliggende Marshland Farm. Lei sykler, kanoer og kajakker fra Wilderness Trails, hvis kontor ligger bak vertshuset, eller bare få et kart fra portvakten og dra til fots.

Kedron Valley Inn Rte. 106, South Woodstock; 800 / 836-1193 eller 802 / 457-1473; www.kedronvalleyinn.com; dobler fra $ 135. Dette renoverte 174 år gamle gjestgiveriet (et av Vermont'eldste) og hestegården er høyden av ukomplisert landkomfort. Noen av de 28 store, rene rommene har peis, private dekk, queen-size himmelsenger og boblebad for to personer; alle har lokalt anskaffede antikviteter. Ta en dukkert før middagen i våren-matet innsjøen tilbake, og prøv deretter "nouvelle Vermont" -menyen & # x2014; rangert som en av staten's fineste & # x2014; i den semi-formelle spisesalen.

Hvor skal vi spise

For en by som'Woodstock er knapt et prikk på kartet, og er en kosmopolitisk fest. Don'ikke bli overrasket om din Muscovy andebryst har en italiensk smak, eller hvis fyren bak slaktekyllingen er uteksaminert fra Culinary Institute of America.

Jackson House Inn & Restaurant 114-3 Senior Lane, Woodstock; 802 / 457-2065; www.jacksonhouse.com; middag for to $ 100. Marty Holzberg's toskanske mat har løftet dette gjestgiveriet til et kulinarisk reisemål. Mellom kursene (for å starte, prøv hummerkassetten), han'Vi kommer fra kjøkkenet inn i katedralen med takhøyde for å underholde spisesteder med historier om telefonsamtaler fra den eksentriske soppjegeren, eller de ville bringebærene som hemmelig er kalt fra en nabo's hage. Holzberg's indrefilet av kalv innpakket i Vermont-bacon smaker enda bedre enn det høres ut. Be om et bord med utsikt over hagen.

Barnard Inn Restaurant 5518 Rte. 12, Barnard; 802 / 234-9961; www.barnardinnrestaurant.com; middag for to $ 100. Det er ingen rom i dette gamle våningshuset, bare en semi-formell taverna der elegante middager arrangeres av kokk-eierne Ruth Schimmelpfennig og Will Dodson. Forretter inkluderer husrøkt regnbueørret dabbed med pepperrot crème fraîche, og rike søtbrød gjennomvåt i en hummer-kalvekjøttreduksjon. Hvis du'du er fremdeles sulten, gå videre til et Long Island andebryst over stekt rødkål eller stekt viltpuss med karamelliserte rotgrønnsaker. Klem i en sitron vaniljesaus med bærcoulis på slutten, eller bare gå over til den tilstøtende baren for å få en fordøyelse.

Kedron Valley Inn Rte. 106, South Woodstock; 802 / 457-1473; www.kedronvalleyinn. com; middag for to $ 75.Kokk Jim Allen oppretter typiske amerikanske retter med lokale råvarer med mye smak. Den grillede filet mignon er marinert i rødvin, olivenolje, sort pepper og hvitløk, og serveres med sopp bordelaise; laksen er fylt med mousse, pakket inn i butterdeig og dryppet med beurre blanc og urter fra vertshuset's hage. Gjør appetitten din med røkt fasanensalat og et glass Chardonnay fra den prisbelønte vinlisten.

Rute og honnør 61 Central St., Woodstock; 802 / 457-4882; middag for to $ 60. Eierne Caleb Barber og Deirdre Heekin tilbrakte et år i Italia på en improvisert kulinarisk tur. Etter at han kom tilbake til Vermont, dro Barber tilbake til Toscana for å være lærling hos en håndverkerbrødmaker, og kom hjem igjen for å åpne denne lille østersen. Paret's dedikasjon til autentisk italiensk mat er tydelig i alle detaljer, fra utvalg av spekemat i piatto toscana til den solide konsistensen av acquacotta ("kokt vann"), en bondesuppe av bønner, tomater, løk og salvie. Disse perfeksjonistene tilbringer fortsatt tid i Italia og forsker på kjøkkenet i en region hvert år.

Prinsen og fattigmannen 24 Elm St., Woodstock; 802 / 457-1818; www.princeandpauper.com; middag for to $ 70. Clubby-restauranten har fått anerkjennelser fra kritikere siden den åpnet i 1981, men retter som avviker fra tradisjonelle landfranskmenn, savner noen ganger sitt preg. Appelsin-ingefærsausen parret med wasabi-crusted ahi tunfisk er for tangy; de vietnamesiske vårrullene er litt rare. Likevel har "the Pauper" sine plusser: menyen endres daglig, lånere prater fra bord til bord, og medeier Vincent Talento gjør hyggelige runder gjennom bindingsverksrommet. Hvis du holder deg til klassikerne utarbeidet av kokk og medeier Chris Balcer & # x2014; som carré d'agneau "royale" og den hjemmelagde lønnisen med sukkerholdige valnøtter du vant't bli skuffet.

Corners Inn Restaurant 52 Upper Rd., På Rte. 4, Bridgewater Corners; 802 / 672-9968; www.cornersinn.com; middag for to $ 65. Selv om det's like sør for hovedpulsåren til Woodstock, ca 10 minutter utenfor byen, vertshuset's lavmælte spisestue (innlagt steinpeis, hvitt servise, blomsterpolstrede stoler) klarer fremdeles å lokke lånetakerne med bussmengden. De kommer for Bradford Pirkey's oppfinnsomme matlaging, som menyen er "bare en guide." For Pirkey er interaksjonen mellom kokk og spisestue like viktig som maten. Prøv hans kalvekjøtt med porcini og shiitake sopp; eller, hvis du're en meieri avicionado, bestille fem-løk suppe med tre-ost crostini og like ost-laden artisjokk brød. Når kvelden svelger, kan du bli med Pirkey i den trepanelede tavernaen for en halvliter Long Trail Ale, brygget nedover gaten.

Simon Pearce Møllen, Main St., Quechee; 802 / 295-2711; middag for to $ 100. Når du'Jeg er ferdig med å se glassblåserne i ettromsleilighetene, bosette deg ved et bord med utsikt over fossen og sette pris på en annen slags håndverk. Den irsk-påvirkede menyen er like ren og trøstende som den grovhuggede fabrikken den er i'serveres; hjertelig appetitt vil sette pris på kokk Robert Newton's dampede svinekjøttdumplings og trebeterisotto fortykket med geit's-melk cheddar.

Hjemmelaget

Vermonters liker å gjøre et poeng av å støtte sine bønder og små bedrifter ved å kjøpe lokale produkter (som lønnesirup og cheddarost, to av staten's mest kjente eksport). Lær om å tappe trær for saft og hvordan ost røykes på 550 mål Sugarbush Farm (591 Sugarbush Farm Rd., Woodstock; 800 / 281-1757; www.sugarbushfarm.com). Generøse prøver av fire sirupklasser og 10 typer ost (inkludert lønn & # x2014; hickory cheddar) tilbys i hele smaksområdet og butikken. For å slukke tørsten, gå ut til Long Trail Brewing Co.., omtrent 10 minutter fra Woodstock (Rtes. 4 og 100A, Bridgewater Corners; 802 / 672-5011; www.longtrail.com). De syv varianter av ale brygges på stedet; prøv en halvliter eller to på Long Trail Pub's dekk, med utsikt over bredden av Ottauquechee-elven.

Kunst og Håndverk

I 1981, irskfødt Simon Pearce flyttet glassblåsingsoperasjonen sin fra Kilkenny, Irland, til en nedslitt ullfabrikk på Ottauquechee River (The Mill, Quechee; 802 / 295-2711), 10 minutter fra Woodstock. Det ble en umiddelbar suksess, og hans håndblåste glassboller, lamper og tanker selges nå i 350 butikker over hele landet.

Da Pearce tok inn lærlinger fra hele verden, forvandlet han området til en grobunn for kunst og håndverk. Britisk pottemaker Miranda Thomas (barnebarnet til arkitekten bak London's Ritz og interiøret til Cunard-skipene) forlot studioet sitt i England i 1983 for å sette opp en keramikklinje i Pearce's mill. Hennes enkle frihåndsdesign ble raskt populær. På fabrikken ble Thomas kjent med en tidligere klassekamerat, Charles Shackleton (også en stamtavle risikotaker: oldefar var Antarktis oppdagelsesreisende Sir Ernest Shackleton). De to slo seg sammen, faktisk giftet de seg og åpnet sitt eget studio i Bridgewater, fem miles fra Woodstock (The Mill, Rte. 4; 802 / 672-5175).

Du'Jeg finner også andre håndverkere og kunstnere i området, spesielt treblokk-skriveren Sabra Field, skaper av et UNICEF-julekort (det med en fugl som tirrer på et epletre) som ble sendt ut på 80-tallet. Hennes utskrifter selges på gallerier over hele Windsor County, inkludert Woodstock folkekunsttrykk og antikviteter (6 Elm St.; 802 / 457-2012); arbeidet hennes er også tilgjengelig på www.sabrafield.com.

Hva å gjøre

SHOPPING

Takket være Killington Ski Resort, 20 miles unna, og den tunge trafikken i løvtidsperioden, har dusinvis av butikker dukket opp langs Woodstock's hovedgater. N. T. Ferro (11 Central St.; 802 / 457-1901) selger eiendomsdiamanter og vintageklokker i perfekt reparasjon. På Hvem er Sylvia? (26 Central St.; 802 / 457-1110), eier Janet Eller lagerholder stativene og hyllene med klær fra midten av 1700- til midten av 1800-tallet, viktorianske undertøy, beaded kveldsposer og et fint utvalg av vintage babyklær.

Wigren-Barlow Antikviteter (29 Pleasant St.; 802 / 457-2453), finner du Rococo-konsoller, en musikkstativ fra begynnelsen av 1900-tallet og elegant rustende værfliser. For noen moderne samleobjekter, gå til Aubergine (1 Elm St.; 802 / 457-1340), som selger quirky kjøkkenutstyr, eller til Arjuna (20 Central St.; 802 / 457-3350), for tilsynelatende utestående balinesiske kurver, samt hånddypede lys og hippiesmykker. Hvis planene dine krever tøffe aktiviteter, eller bare litt tid på å utforske byen, kan du hente utendørsutstyr kl Woodstock Sports (30 Central St.; 802 / 457-1568) og bøker og kart relatert til Woodstock kl Shiretown Books (9 Central St.; 802 / 457-2996).

LANDBUTIKKER

Siden det bare er rundt 7500 fastboende i Woodstock-området, har ingen stormarkeder noen gang brydd seg om å sette opp butikk. Lokalbefolkningen kjøper dagligvarer og tørrvarer i nærmeste butikk. F. H. Gillingham & Sons (16 Elm St.; 802 / 457-2100) er det klassiske eksemplet: eid og drevet av samme familie siden 1886, og lagerfører alt fra sommerfuglenett til mangochutney. Du kan til og med registrere deg der for å få lisens for sportsfiske eller hente pil og bue. Taftsville Country Store (Rte. 4; 802 / 457-1135) åpnet i 1840, og tjener omtrent det samme formålet nå som det gjorde den gang. Bortsett fra sitt utvalg av lønnesirup og Cabot-oster, huser butikken byens postkontor og en kjæledyrhentingstjeneste, og fungerer som det sentrale sladderiet. Barnard General Store (Rte. 12, Barnard; 802 / 234-9688), etablert i 1832, er mer som en fritidsbolig enn en landhandel, men den lager fremdeles smørbrød som pakker godt til piknik, så vel som nybrygget kaffe. Det sanne fokuspunktet i nabolagets sosiale liv er Woodstock Farmers' Marked (468 Rte. 4; 802 / 457-3658), som selger ferske økologiske råvarer samt nettopp bakt blåbærpai og fersk krabbe- og artisjokkdyp. Hvis du finner en parkeringsplass lørdag morgen, gjør du det'er heldig.

UTENDØRS

Med så mye å gjøre, har selv innbyggere året rundt vanskelig for å utforske hvert hjørne av byen. Hvis du'bli overveldet, be om råd i informasjonsboden på greenen. Med hell og lykke vil bybilsføreren Kevin Dann starte en av sine timelange historiske turer ($ 8 per person; ring 802 / 457-5063 for tidsplan), som vanligvis avsluttes med en serenade.

Hvis du'Reiser med barn, la dem komme nært og personlig med skadede rovfugler & ugler, hauker, gribber, ravner & # x2014; på Vermont Raptor Center ved Vermont Institute of Natural Science (27023 Church Hill Rd.; 802 / 457-2779). Rovfugler som behandles vellykket, slippes ut i det 78 mål store naturreservatet. Barn kan også klappe Jersey-kalver og lære om meieri på Billings Farm & Museum (Rte. 12, Woodstock; 802 / 457-2355), den tidligere residensen til George Marsh, den gang av Frederick Billings, som omplanterte denne regionen i 1871 (han bygde også Northern Pacific Railroad). Den's del av Marsh-Billings-Rockefeller National Historical Park (802 / 457-3368), som feirer bevaringsetoset til de tre grunnleggerne. Den eneste måten å gå inn på Rockefeller-herskapshuset og dens hager er på en tur, men du kan vandre i parken's 550 hektar uten guide (gå opp til Mount Tom for en piknik på Pogue Pond).

Fiskere bør komme i kontakt med Brad Yoder, medeier av Ørret i farta (802 / 685-2100; www.troutonthefly.com; halvdags vadeturer $ 130 per person). Han'Flyter deg nedover White River på en 13 fots drivbåt, eller tar deg til bekker fulle av vill fisk for kort avstøpning. Spenningssøkere kan ri nedstrøms ved hjelp av Villmarksstier (802 / 295-7620); de tilpasser kano- og kajakkturer på White River. Skulle du trenge en lett nedtur etter en eventyrlig dag, kan du smake på en forfriskende fruktvin på Ottauquechee Valley vingård (Rte. 4, Quechee; 802 / 295-9463).

Komme dit

Woodstock-området, som inkluderer landsbyene Taftsville, Barnard, Quechee og Bridgewater, ligger 280 miles nord for New York og 250 miles nordvest for Boston. Amtrak (800 / 872-7245; www.amtrak.com) betjener to byer nær Woodstock: White River Junction (15 minutter med taxi) og Rutland (45 minutter). US Airways (800 / 428-4322; www.usairways.com) flyr til nærliggende Libanon, New Hampshire, og derfra går det's 20 minutter vest til Woodstock. Avstander kan være større enn de ser ut, så det's best å ha en bil; hvis du planlegger å gjøre noe utenfor Woodstock, vant du't finner andre transportmidler.